Красный чай

Красный чай (Хун Ча). В китайской классификации чай, достигшей полной ферментации, называют красным из-за глубокого красного цвета настоя. Европейцы такой чай называют черным. Этот вид чая появился сравнительно недавно, в конце 16 века, тогда в Китае случайно был открыт процесс ферментации чайного листа, что в итоге кардинально отразилось на развитии чайной индустрии по всему миру. В процессе производства собранный чайный лист проходит 4 стадии: подвяливание, сминание-скручивание, ферментация и сушка. Некоторые сорта проходят дополнительно копчение над сосновыми углями, что придает чаю особый аромат. Красные чаи очень домашние, они обладают объемным, богатым вкусом и ароматом, оказывают расслабляющее воздействие, хорошо согревают и помогают сосредоточится. Полезны для здоровья, улучшают состояние сосудов, работу почек, выводят шлаки и токсины, стимулируют подкорку головного мозга, стабилизируют давление, понижают уровень холестерина в крови, повышают иммунитет. Купить красный чай можно в нашем магазине. У нас вы найдете классические сорта красного чая, красный чай с добавками и некоторые эксклюзивные варианты.