Шен пуэр (сырой)

Любите китайский чай, желаете попробовать новые вкусы или предпочитаете определенные сорта? Купите шен пуэр (生茶) и получите изысканные впечатления. Словно коллекционное вино, чай хранится десятилетиями, раскрываясь и обретая новые вкусовые оттенки. От сорта, возраста, условий хранения и фабрики зависит цена на шен пуэр.

Производство шен пуэра

Особенный вкус чай приобретает в процессе обработки. Собранные листы прожаривают, скручивают, просушивают на открытом воздухе и просеивают. Затем заготовка отбирается и купажируется. Чтобы чай был в прессованном виде, чайные листья несколько секунд пропаривают, формируют, укладывают под пресс. После сушки готовый чай упаковывается в бумагу и отправляется на выдержку или продажу. Если вы хотите купить и самостоятельно выдерживать пуэр, понадобится проветриваемое помещение без посторонних запахов с постоянной средней влажностью.

Особенности напитка

Настой шен пуэра схож с зеленым чаем, обладает светлым оттенком и свежим объемным вкусом с нотками сухофруктов. После чайной церемонии с вами останется продолжительное сладкое послевкусие. Для заваривания такого чая температура воды должна быть +90…+95 °С. Шен пуэры с выдержкой более 7 лет подходят для варки.

Чтобы купить шен пуэр высокого качества в прессованном или рассыпном виде, выберите нужные сорта чая и оформите заявку на сайте через «Корзину». Для получения консультации просто свяжитесь с нами по контактному телефону, напишите в мессенджерах или закажите обратный звонок.