Дянь Хун (Сбор весна 2023)

Юньнаньский красный чай, прекрасный представитель дянь хунов. Для его производства используют высококачественное сырье, это только что раскрывшиеся листья и почки которые подвергаются классической обработке для этого сорта чая: подвяливание, сминание, скрутка и сушка на открытом огне.

Особенности сорта

Состоит из темного продольно-скрученного листа и светлых чайных почек. Цвет настоя темно-красный. Вкус готового чая терпкий, медово-сладкий с ароматами сухофруктов, оставляет освежающее послевкусие. Обладает выраженным согревающим эффектом, поэтому отлично подходит для чаепития зимой и в прохладную погоду, создает атмосферу тепла и уюта.

Способ заваривания

Чай Дянь Хун заваривается в крепкий, плотный  настой, хорошо подходит для заваривания в керамическом чайнике или стеклянной посуде при температуре воды 90-95°С. Для заваривания проливом используйте 5г чая на 100 мл воды, настаивать 20 сек. с постепенным увеличением времени экстракции до 1 минуты с каждым последующим завариванием. При классическом заваривании в чайнике, используйте 6г чая на 500 мл воды, настаивать 3 минуты, возможно повторное заваривание.

Доступная цена позволяет купить Дянь Хун для повседневного чаепития, поэтому Tea-Bar рекомендует его как чай на каждый день, особенно в ненастную погоду.