Черная жемчужина дракона

Шу Пуэр шарообразной формы, величина шара около двух см. в диаметре. При изготовлении в качестве сырья используют среднелистовой постферментированный чайный лист. В тематических ресторанах настой этого чая используется для изготовления пуэрного мороженного. Этот чай обладает мягким вкусом и сохраняет длительное послевкусие. Очень удобен при заваривании в кружке, одна жемчужина рассчитана на 200 мл. воды. Черная жемчужина дракона - один из наиболее популярных на сегодня видов пуэра.

Способ заваривания:

Чайник ополоснуть кипятком, добавить чай из расчета 1 шарик на 200 мл воды.

Залить водой, температурой 95-97 °C. Настаивать 30 секунд. Можно заваривать несколько раз, с каждым разом увеличивая время настаивания.