Иу Цзинлун Шен Пуэр

Зеленый прессованный Пуэр Цзинлунского завода из листьев старых деревьев гор Иу. Горы Иу расположены в южной часть провинции Юньнань, восточнее Мэнхая. Здесь произрастает очень большое количество старых чайных деревьев. Сбор чайных листьев для этого Пуэра осуществляют крестьяне из окрестных деревень. В этих краях чайный лист вырастает крупный, довольно вытянутый. Чай получается мягким и приятным на вкус, но при этом очень сильным и проникновенным.

Способ заваривания:

Чайник ополоснуть кипятком, добавить чай из расчета 3 г на 100 мл воды.

Залить водой, температурой 95-97 °C. Настаивать 30 секунд. Можно заваривать несколько раз, с каждым разом увеличивая время настаивания.