Гречишный чай Ку Цяо (Обжаренные зерна Татарской гречихи)

Гречишный чай - давно стал популярным напитком в азиатских странах благодаря своим диетическим свойствам и приятному вкусу. В Китае и на Тайване его называют Ку Цяо, а в Японии Соба-тя. Наш гречишный чай, это цельные, прожаренные семена татарской-гречихи, а не гранулированная пыль которую также можно встретить в продаже.

Особенности сорта

Сорт татарской гречихи заметно отличается от обычной гречки, её ядра заметно меньше, а цвет может быть от желтого до коричневого.Процесс изготовления гречишного чая не сложный, оно проходит в два этапа. Гречиха должна созреть до определенного состояния, затем её ферментируют или обжаривают. Татарская гречиха содержит большое количество вещества - Рутин. При регулярном употреблении он улучшает состояние сосудов в результате улучшается внешний вид кожи. В гречишном чае содержится много антиоксидантов, клетчатка, флавоноиды и белки, а также витамины групп А,В,Е.
Гречишный чай часто пьют во время диеты, он отлично помогает бороться с чувством голода, а при желании можно съесть несколько распаренных зерен гречихи после чаепития. Гречишный чай понижает уровень сахара в крови и будет полезен для людей страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, гипертонией, диабетом или повышенным уровнем холестерина. Снижает аппетит, не нарушает сон, так ка не содержит кофеин, поэтому отлично подойдёт для вечернего чаепития, также этот чай можно пить детям.

Органолептика

Готовый напиток обладает солодовым ароматом и приятным желтым цветом настоя. Вкус сладковатый с выраженными нотами овсяного печенья и орехов. Зерна Татарской гречихи развариваются под воздействием кипятка и пригодны для употребления в пищу после чаепития. 

Способ заваривания

Используйте 5г чая на 250мл горячей воды 90-100 градусов, настаивать по вкусу 5-7 минут, разлить по чашкам, возможно повторное заваривание.

Купить Гречишный чай Ку Цяо вы можете на нашем сайте, оформив заказ с помощью корзины.