Корзина  0

В корзине пусто...

Чай Мате

Доступно позиций: 15
Сортировка:
  • По возрастанию цены
  • По убыванию цены
  • По популярности
Сортировка: Наименование · ↑ Цена · Популярность

Мате Taragui "Сon palo" Производитель: Аргентина 600 руб.
  • Вес: 
x
Мате Reserva "COTIDIANA" Производитель: Аргентина 620 руб.
  • Вес: 
x
Мате Union "Original" Производитель: Аргентина 620 руб.
  • Вес: 
x
Мате Taragui "Sin palo" Производитель: Аргентина 630 руб.
  • Вес: 
x
Мате Reserva "TRADICIONAL" Производитель: Аргентина 640 руб.
  • Вес: 
x
Мате Taragui "Liviana" Производитель: Аргентина 650 руб.
  • Вес: 
x
Мате Taragui "Mas energia" Производитель: Аргентина 650 руб.
  • Вес: 
x
Мате Taragui "Citricos" Производитель: Аргентина 650 руб.
  • Вес: 
x
Мате Taragui "Pera" Производитель: Аргентина 650 руб.
  • Вес: 
x
Мате Taragui "Naranja" Производитель: Аргентина 650 руб.
  • Вес: 
x
Мате Taragui "Moli Brasilena" Производитель: Аргентина 650 руб.
  • Вес: 
x
Reserva "SELECCION ESPECIAL" Производитель: Аргентина 660 руб.
  • Вес: 
x
Мате Reserva "3 AÑOS" Производитель: Аргентина 750 руб.
  • Вес: 
x
Мате La Merced "De monte" Производитель: Аргентина 780 руб.
  • Вес: 
x
Мате La Merced "Camponte" Производитель: Аргентина 800 руб.
  • Вес: 
x

Сегодня этот чай набирает популярность у жителей больших городов из-за своих уникальных свойств. Сырье для чая мате получают из молодых побегов кустарника падуба-парагвайского, которые обрывают вместе с листочками, растущими на них. Далее ветки и листья из-за высокой влажности растения долгое время сушат, а затем тщательно измельчают. В итоге получается масса, состоящая из очень мелкой фракции побегов и листьев, а также пыли, которая служит показателем правильной сушки сырья.

Способы приготовления чая

Пьют «парагвайский чай», используя традиционные предметы: калабас (калебас) – специальный сосуд, который изготавливают из тыквы, дерева, керамики, стекла, и бомбилью (бомбижью)–трубочку с ситом. Для того чтобы получить всю пользу и насладится вкусом чая, нужно уметь правильно заварить мате. Йербу мате, засыпанную в сосуд доверху с установленной на дно бомбильей, пьют проливами, не настаивая, наполняя калабас горячей водой (80 С). Можно заваривать мате и холодной водой, так делают жарким летом в Аргентине. Проливая таким образом мате, чай постепенно отдает активнодействующие вещества, вкус раскрывается и меняется с каждой последующей доливкой. Первые 2-3 заваривания получаются самыми крепкими и могут немного горчить, далее вкус становится мягче. Мате заваривают до тех пор, пока настой дает вкус. При заваривании нельзя сдвигать бомбилью, тем более перемешивать ею напиток. Чем выше качество мате, тем мягче его вкус, чай выдерживает больше завариваний и полезней для организма. Соблюдайте три главных условия: не настаивать, не перемешивать, не доставать бомбилью. Правильно заваренный мате немного горьковатый со слегка сладким привкусом. Иногда в этот «парагвайский чай» добавляют травы, молоко и лед. Для получения новых вкусовых букетов его также варят в специальной посуде – паве.

Полезные свойства напитка

Пользу мате сложно переоценить, в нем содержится большое количество витаминов: А, С, Е, Р, все витамины группы В, микроэлементы: магний, кальций, калий, железо, марганец, медь, кремний, сера, натрий, фосфаты, хлорофилл. Этот напиток благоприятно влияет на центральную нервную систему, улучшает общее состояние, оказывает мягкое воздействие на организм, не стимулируя сердечную мышцу и тем самым не повышая давление. В мате содержится три алкалоида: теофиллин, теобромин (это классические танины) и ксантин, который также называют матеин, имеющий собственную химическую формулу. Матеин по своему воздействию имеет сходство с кофеином, но обладает более мягким воздействием и лишен его недостатков . Действует как мягкий стимулятор физической и психической активности. Благодаря матеину чай мате обладает выраженными свойствами психостимулятора: повышает активность, улучшает настроение, борется с депрессией и бессонницей.

Мате - необычный и полезный напиток, в магазине Tea-Bar вы сможете купить колабас, бомбилью и качественный мате. Пейте правильный мате и будьте здоровы!

Интернет-магазин “TEA-BAR”

Интернет-магазин элитного чая www.tea-bar.ru специализируется на продаже широкого ассортимента оригинального китайского чая в розницу и оптом с доставкой по всей России.

На нашем сайте вы сможете заказать более 200 видов настоящего китайского чая, чайные аксессуары, а также узнаете много интересного и полезного о чае.

Контакты

+7 (499) 347-77-93

Москва, Окружной проезд, дом 15 корпус 2

Пн.-Пт.: с 10:00 до 21:00 CБ.-ВС.: с 12:00 до 21:00
info@tea-bar.ru