Да Хун Пао Цин Сян (Большой красный халат лёгкой обжарки)

Качественный повседневный чай, который также подойдёт и к особому случаю. .

Органолептика 

Классический Да Хун Пао, ДХП или Большой красный халат, но с выраженными фруктовыми и цветочными нотами. Чай может показаться легким или даже терпковатым, это сказывается легкая обработка листа и слабая прожарка, благодаря ей чай обладает многогранным вкусом в котором чувствуется "утесная мелодия" гор Уишань. Настой яркого прозрачного янтаря обладает ароматом жёлтых экзотических фруктов, в свежем вкусе присутствуют пряные оттенки, фрукты и цветы.

Легенда

Вокруг чая Да Хун Пао (Большой красный халат) существуют легенды. По одной из них, в 14 веке в монастырь принесли студента который получил тепловой удар. Монахи отпаивали его чаем с местных кустов, студент быстро поправился, а затем отлично сдал экзамены и получил высокую должность за которую полагается красный халат. Именно его привез молодой человек монаху, но тот будучи буддистом не принял подарок. Тогда чиновник укрыл красным халатом кусты, за это и получили они своё название. 

Но скорее всего свою популярность этот чай приобрёл благодаря хорошему маркетингу, который указывает на регион где произрастает этот чай. Как правило Да Хун Пао это купаж утесных чаёв, реже какой-то отдельный сорт. Обычно в этом случае моносорт имеет своё название, например не менее известный Сяо Чжун. Как известно, на аукционе купить Да Хун Пао можно только за очень большие деньги, это могут быть десятки тысяч долларов, конечно такой чай имеет исключительно коллекционную ценность.

Способ заваривания Да Хун Пао

Заваривать Да Хун Пао Цин Сян лучше немного остывшей водой  около 90°С, можно пить проливами или настаивая в чайнике либо кружке.

Чтобы купить чай да хун пао, обратитесь к нашему менеджеру либо оставьте заявку на сайте с помощью «Корзины». Мы предлагаем несколько способов оплаты и доставку почтовой пересылкой в любую точку России. Также вы сможете выбрать подходящую посуду для заваривания, чтобы чайная церемония была безупречной.