Красный чай "Рубиновый №18"

Хун Юй Ча (Красный нефрит) - сорт Рубиновый №18, Красный чай с Озера Солнца и Луны создан Тайваньской опытной станцией по развитию чайного производства ( Taiwan Tea Research and Extension Station) с обозначением TTES#18, этот гибрид выводили 50 лет, производится с 1999 года.

Легендарный чай с золотой медалью в категории элитных красных чаев, высоко ценится как на самом острове так и за его пределами, почти весь урожай скупают до наступления сезона сбора. Собирают этот чай с весны до конца лета на плантациях расположенных в районе озера Солнца и Луны (Жи Юэ Тань), сырье состоит из побега с почкой и 2х-3х листьев размером до 5 см.

Особенности сорта

В основе этого сорта используется знакомая Ассамика, понравится тем кто любит черный чай покрепче и тем кто ожидает от него тонкой игры вкусовых оттенков в утонченной чайной церемонии. Во вкусе улавливаются оттенки ментола, корицы, камфорного дерева, шоколада и ванили, а название "Рубиновый" этот чай получил за насыщенный, красный, прозрачный, искрящийся цвет настоя.

Способ заваривания

Отличный десертный чай, заваривать лучше водой около 80 градусов и главное не "передержать". Прекрасно подойдёт для церемонии Гун Фу Ча. Пить из стеклянной посуды для получения максимального эстетического удовольствия которое этот чай выражает как в многогранном вкусе так и в цвете настоя.

Купить красный тайваньский чай Рубиновый №18 значит подарить себе минуты спокойствия, непревзойденного чаепития и созерцания.